Recetas Sin Pensar

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Recetas Sin Pensar
Portada SOS Delivery

SOS Delivery

SNACKS Y COMIDAS FAVORITOS, MÁS SALUDABLESPOR VALENTINA RÍOS

Algunas recetas funcionan como preparaciones base para congelar, lo que facilita armar otras recetas a lo largo de la semana. La propuesta es simple: preparar una vez, congelar y tener opciones deliciosas listas para comer cada vez que te den ganas de pedir delivery.

Índice

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🍔 COMBO BIG MAC

VERSIONES SALUDABLES DEL CLÁSICO FAVORITO

HAMBURGUESA DE CARNE

HAMBURGUESA DE CARNE

⭐ RECETA BASE PARA CONGELAR

Ingredientes:
  • 130g de carne magra molida cruda (bola, nalga o chambarete)
  • Pimentón ahumado al gusto
  • Chimichurri al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Humo líquido o en polvo (opcional)
Preparación:
  1. Sazona la carne molida con sal, pimienta negra, chimichurri y pimentón ahumado al gusto.
  2. Porciona con un molde para hamburguesas o con la tapa de un recipiente para darle forma.
  3. Usa un trozo de papel film para guardarlas, si hace falta.
  4. Prepara bastante cantidad para tener siempre en el congelador. Ej.: 1.300g de carne molida rinden 10 unidades.
🌡️ Conservación
Congelador: 60 a 90 días
Refrigerador: no recomendado — solo el mismo día

Información Nutricional

1 porción — 130g

HAMBURGUESA DE CARNE

Valor Energético162 Kcal
Carbohidratos0g
Proteína27g
Grasa6g
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BIG MAC EN CASA

BIG MAC EN CASA

Ingredientes:
  • 1 unidad de Hamburguesa de Carne (Receta Base)
  • 1 unidad de pan de hamburguesa — o 50g
  • 1 rebanada de queso cheddar light — o 20g
  • Lechuga iceberg al gusto
  • Pepinillos encurtidos al gusto
  • Salsa: 1 cda. de mayonesa light (12g) + 1 cdta. de mostaza (8g) + 1 cda. de vinagre + pepinillos encurtidos + pimentón ahumado + sal + pimienta negra al gusto
Preparación:
  1. Prepara la hamburguesa de carne de la receta base.
  2. Mezcla los ingredientes de la salsa hasta que quede homogénea.
  3. Corta el pan en 3 rebanadas si prefieres que quede igual a la división de un Big Mac tradicional.
  4. Arma las capas con el queso, la lechuga y el pepinillo, y disfruta.

Información Nutricional

1 porción — aprox. 200g

BIG MAC EN CASA

Valor Energético370 Kcal
Carbohidratos26g
Proteína35g
Grasa14g
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HAMBURGUESA LISTA PARA CONGELAR

HAMBURGUESA LISTA PARA CONGELAR

⭐ RECETA BASE PARA CONGELAR

Ingredientes:
  • 1 unidad de pan de hamburguesa — o 50g
  • 80g de carne magra molida cruda (bola, nalga o chambarete)
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Chimichurri al gusto
  • Humo líquido o en polvo (opcional)
  • 1 rebanada de queso mozzarella — o 20g
Preparación:
  1. Sazona la carne molida cruda con sal, pimienta, chimichurri y, si quieres, humo líquido o en polvo.
  2. Corta el pan por la mitad y sobre cada mitad coloca unos 40g de carne molida.
  3. Termina con ½ rebanada de queso en cada mitad.
  4. Prepara bastante cantidad y guárdalas en el congelador.
  5. Al momento de comer, pásala directamente del congelador a la sartén a fuego bajo hasta que la carne se dore y el queso quede tostado.
  6. Termina con ensalada y salsas al gusto.
🌡️ Conservación
Congelador: 60 a 90 días
Refrigerador: no recomendado — solo el mismo día

Información Nutricional

1 porción — aprox. 150g

HAMBURGUESA LISTA PARA CONGELAR

Valor Energético307 Kcal
Carbohidratos26g
Proteína26g
Grasa11g
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ENSALADA BIG MAC

ENSALADA BIG MAC

Ingredientes:
  • Lechuga iceberg al gusto
  • Tomate cherry al gusto
  • 130g de carne magra molida cruda (bola, nalga o chambarete)
  • 260g de papa cruda
  • Pimentón ahumado al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Salsa: 1 cda. de yogur natural descremado (20g) + 1 cda. de mostaza (12g) + 1 pepinillo encurtido + 2 cdas. del líquido de la conserva
Preparación:
  1. Sofríe 130g de carne magra molida con los condimentos naturales indicados hasta que esté completamente cocida.
  2. Cocina 260g de papa cruda en el microondas o al vapor hasta que esté suave.
  3. Cuando se enfríe, córtala en gajos y hornéala en la air fryer a 200 grados por unos 20 minutos, revolviendo cada 5 minutos.
  4. Mezcla todos los ingredientes de la salsa hasta que quede homogénea.
  5. Junta todos los ingredientes en un tazón y disfruta.

Información Nutricional

1 porción — aprox. 500g

ENSALADA BIG MAC

Valor Energético390 Kcal
Carbohidratos51g
Proteína33g
Grasa6g
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🍗 COMBO MAC CHICKEN

EL CLÁSICO DE POLLO EN SU VERSIÓN SALUDABLE

HAMBURGUESA DE POLLO

HAMBURGUESA DE POLLO

⭐ RECETA BASE PARA CONGELAR

Ingredientes:
  • 150g de pechuga de pollo molida cruda
  • Pimentón ahumado al gusto
  • Lemon pepper al gusto
  • Cúrcuma al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
Preparación:
  1. Sazona el pollo crudo con los condimentos naturales indicados.
  2. Porciona sobre papel film con un molde para hamburguesas o con la tapa de un recipiente para darle forma.
  3. Prepara bastante cantidad para tener siempre en el congelador. Ej.: 1.500g rinden 10 unidades.
  4. Al momento de prepararla, hornéala en la air fryer por unos 30 minutos a 160 grados si está congelada, o 15 minutos a 180 grados si está refrigerada.
  5. También puedes prepararla en la sartén hasta que la carne esté completamente cocida y dorada.
🌡️ Conservación
Congelador: 60 a 90 días
Refrigerador: no recomendado — solo el mismo día

Información Nutricional

1 porción — 150g

HAMBURGUESA DE POLLO

Valor Energético164 Kcal
Carbohidratos0g
Proteína32g
Grasa4g
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MAC CHICKEN EN CASA

MAC CHICKEN EN CASA

Ingredientes:
  • 1 unidad de Hamburguesa de Pollo (Receta Base)
  • 1 unidad de pan de hamburguesa — o 50g
  • 2 cdas. colmadas de mayonesa light — o 30g
  • Lechuga iceberg al gusto
  • 10g de Magic Toast, harina de maíz en hojuelas o panko / pan rallado
Preparación:
  1. Usa la Hamburguesa de Pollo de la Receta Base y empanízala con harina de maíz en hojuelas, panko sazonado o pan tostado Magic Toast triturado.
  2. Llévala al horno o a la air fryer por 10 a 15 minutos a 200 grados.
  3. Arma el sándwich con el pan, la hamburguesa lista, la mayonesa y lechuga al gusto.

Información Nutricional

1 porción — aprox. 220g

MAC CHICKEN EN CASA

Valor Energético388 Kcal
Carbohidratos33g
Proteína37g
Grasa12g
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🌭 COMBO HOT DOG

SALCHICHA ARTESANAL SIN MISTERIO

SALCHICHA SALUDABLE

SALCHICHA SALUDABLE

⭐ RECETA BASE PARA CONGELAR

Ingredientes:
  • 800g de pechuga de pollo molida cruda o lomo de cerdo molido crudo
  • 3 cdas. colmadas de achiote en polvo — o 30g
  • 3 cdas. colmadas de pimentón ahumado — o 30g
  • Curry al gusto
  • Cúrcuma al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
Preparación:
  1. Mezcla la pechuga de pollo molida con los condimentos naturales indicados.
  2. Porciona sobre trozos de papel film, usando unos 100g por salchicha, y dales forma de salchicha.
  3. Enrolla el papel film en forma de salchicha o usa bolsitas para paletas de hielo.
  4. Prepara en cantidad y congela.
  5. Prepáralas en la sartén o en la air fryer y termínalas en la olla, cubiertas con salsa de tomate.
🌡️ Conservación
Congelador: 60 a 90 días
Refrigerador: no recomendado — solo el mismo día

Información Nutricional

10 porciones — 100g cada una

SALCHICHA SALUDABLE

Valor Energético98 Kcal
Carbohidratos0g
Proteína20g
Grasa2g
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HOT DOG

HOT DOG

Ingredientes:
  • 2 unidades de Salchicha Saludable (Receta Base)
  • 1 unidad de pan para hot dog — o 50g
  • 3 cdas. de passata de tomate / salsa de tomate — o 45g
  • Kétchup al gusto
  • Mostaza al gusto
Preparación:
  1. Arma el hot dog saludable con las 2 salchichas cubiertas de salsa de tomate, junto con el pan.
  2. Termina con las salsas de tu preferencia.

Información Nutricional

1 porción — aprox. 280g

HOT DOG

Valor Energético345 Kcal
Carbohidratos35g
Proteína40g
Grasa5g
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🥪 COMBO SUBWAY

SÁNDWICH FRESQUITO HECHO EN CASA

SUBWAY DE POLLO TERIYAKI

SUBWAY DE POLLO TERIYAKI

Ingredientes:
  • 1 unidad de pan francés / ½ baguette — o 50g
  • 100g de pechuga de pollo cruda
  • 1 cda. de yogur natural descremado — o 20g
  • Marinado: pimentón ahumado + jengibre en polvo + sal + pimienta negra + mostaza + vinagre + salsa tare + 1 cdta. de fécula de maíz (8g)
Preparación:
  1. Corta la pechuga de pollo en cubos y déjala marinar con todos los condimentos indicados.
  2. Ponla en la sartén y deja que se dore.
  3. Después de retirar el pollo, agrega el yogur natural a la sartén para formar una salsa.
  4. Arma el sándwich y termina con los vegetales de tu preferencia: cebolla, tomate, lechuga, rúcula y pepino.

Información Nutricional

1 porción — aprox. 190g

SUBWAY DE POLLO TERIYAKI

Valor Energético325 Kcal
Carbohidratos43g
Proteína27g
Grasa5g
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🍕 COMBO PIZZA

PIZZA DE VERDAD, SIN NINGUNA CULPA

PIZZA PARA LA SEMANA

PIZZA PARA LA SEMANA

⭐ RECETA BASE PARA CONGELAR

Ingredientes:
  • 1 tortilla de tu preferencia (pan árabe o tortilla de trigo)
  • 2 cdas. de passata de tomate / salsa de tomate — o 30g
  • 130g de pechuga de pollo cruda
  • ½ rebanada de queso mozzarella — o 10g
Preparación:
  1. Sofríe 130g de pechuga de pollo cruda con los condimentos de tu preferencia hasta que esté totalmente cocida. Deshébrala; rinde unos 100g de pollo cocido.
  2. Sobre la tortilla agrega la salsa de tomate y el pollo deshebrado.
  3. Envuélvela en plástico para congelador o en una bolsa zip. Prepara bastante cantidad y congela.
  4. Prepárala en la sartén, el horno o la air fryer hasta que se dore.
🌡️ Conservación
Congelador: hasta 30 días
Refrigerador: hasta 5 días

Información Nutricional

1 porción — aprox. 200g

PIZZA PARA LA SEMANA

Valor Energético359 Kcal
Carbohidratos30g
Proteína35g
Grasa11g
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🔥 COMBO PARRILLADA SALUDABLE

BROCHETAS Y CHORIZO PARA CONGELAR Y ASAR

BROCHETA DE CARNE CON CEBOLLA

BROCHETA DE CARNE CON CEBOLLA

⭐ RECETA BASE PARA CONGELAR

Ingredientes:
  • 1kg de carne magra cruda (bola, nalga o chambarete)
  • 1 cebolla morada o blanca
  • Sal al gusto
  • Pimentón ahumado al gusto
  • Humo líquido o en polvo al gusto
  • Salsa de soya al gusto
  • Mostaza al gusto
Preparación:
  1. Corta la carne en cubos y déjala marinar por lo menos 30 minutos con los condimentos indicados.
  2. Separa la cebolla en pétalos para intercalarlos con la carne.
  3. Arma las brochetas con unos 100g de carne cruda cada una; rinde aproximadamente 10 unidades.
  4. Guárdalas en bolsas para congelador o bolsas zip.
  5. Al momento de asarlas, déjalas unos 20 minutos a 150–160 grados si están congeladas.
🌡️ Conservación
Congelador: 60 a 90 días
Refrigerador: no recomendado — solo el mismo día

Información Nutricional

1 brocheta — aprox. 105g

BROCHETA DE CARNE CON CEBOLLA

Valor Energético145 Kcal
Carbohidratos1g
Proteína22g
Grasa6g
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BROCHETA DE LOMO

BROCHETA DE LOMO

⭐ RECETA BASE PARA CONGELAR

Ingredientes:
  • 300g de lomo de cerdo crudo
  • 200g de piña
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Condimentos al gusto
  • ½ pimiento rojo grande
  • ½ pimiento amarillo grande
Preparación:
  1. Corta el lomo de cerdo en cubos y déjalo marinar por lo menos 30 minutos.
  2. Arma las brochetas intercalando unos 50g de lomo con piña y pimiento.
  3. Guárdalas en bolsas para congelador o bolsas zip.
  4. Al momento de comer, cocínalas en la air fryer por 10 a 12 minutos a 160–180 grados.
🌡️ Conservación
Congelador: 60 a 90 días
Refrigerador: no recomendado — solo el mismo día

Información Nutricional

2 brochetas por porción

BROCHETA DE LOMO

Valor Energético146 Kcal
Carbohidratos10g
Proteína22g
Grasa2g
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BROCHETA DE POLLO

BROCHETA DE POLLO

⭐ RECETA BASE PARA CONGELAR

Ingredientes:
  • 300g de pechuga de pollo cruda
  • 200g de tomate cherry
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Condimentos al gusto
  • ½ pimiento rojo grande
  • ½ pimiento amarillo grande
Preparación:
  1. Corta la pechuga de pollo en cubos y déjala marinar por lo menos 30 minutos.
  2. Arma las brochetas intercalando unos 50g de pollo con tomate cherry y pimiento.
  3. Guárdalas en bolsas para congelador o bolsas zip.
  4. Al momento de comer, cocínalas en la air fryer por 10 a 12 minutos a 160–180 grados.
🌡️ Conservación
Congelador: 60 a 90 días
Refrigerador: no recomendado — solo el mismo día

Información Nutricional

2 brochetas por porción

BROCHETA DE POLLO

Valor Energético143 Kcal
Carbohidratos6g
Proteína23g
Grasa3g
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CHORIZO ARTESANAL

CHORIZO ARTESANAL

⭐ RECETA BASE PARA CONGELAR

Ingredientes:
  • 800g de lomo de cerdo molido crudo
  • Pimentón ahumado al gusto
  • Lemon pepper al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Ajo tostado al gusto
Preparación:
  1. Para el ajo tostado: envuelve el ajo en papel aluminio con sal, pimienta y aceite de oliva. Hornéalo por 20 minutos a 200 grados.
  2. Mezcla el lomo de cerdo con los condimentos y el ajo tostado.
  3. Guárdalo en trozos de papel film con forma de chorizo, dividiéndolo en porciones de 100g cada una.
  4. Prepara bastante cantidad y congela. Cocínalos en la air fryer o en la sartén al momento de prepararlos.
🌡️ Conservación
Congelador: 60 a 90 días
Refrigerador: no recomendado — solo el mismo día

Información Nutricional

10 porciones — aprox. 100g cada una

CHORIZO ARTESANAL

Valor Energético90 Kcal
Carbohidratos0g
Proteína18g
Grasa2g
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PAN DE AJO REDUCIDO EN GRASAS

PAN DE AJO REDUCIDO EN GRASAS

⭐ RECETA BASE PARA CONGELAR

Ingredientes:
  • 4 unidades de pan francés — o 200g
  • 1 cabeza de ajo entera
  • 1 envase de crema de ricota light — o 200g
  • 2 rebanadas de queso mozzarella — o 40g
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Cebollín al gusto
Preparación:
  1. Hornea la cabeza de ajo con aceite de oliva, envuelta en papel aluminio, por 20 minutos a 200 grados.
  2. Mezcla el ajo horneado machacado con la crema de ricota, sal, pimienta y cebollín.
  3. Corta los panes en tiras horizontales y rellénalos con esta crema.
  4. Termina con ½ rebanada de queso mozzarella en cada pan.
  5. Guárdalos en bolsas para congelador. Hornéalos por 5 minutos a 170 grados sin congelar, o 15 a 20 minutos a 160 grados si están congelados.
🌡️ Conservación
Congelador: hasta 30 días
Refrigerador: hasta 5 días

Información Nutricional

4 porciones — aprox. 115g cada una

PAN DE AJO REDUCIDO EN GRASAS

Valor Energético238 Kcal
Carbohidratos34g
Proteína12g
Grasa6g
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🥩 DELIVERY PREMIUM

PLATOS ESPECIALES CON TOQUE GOURMET

LOMO DE CERDO EMPANIZADO

LOMO DE CERDO EMPANIZADO

⭐ RECETA BASE PARA CONGELAR

Ingredientes:
  • 1kg de lomo de cerdo crudo
  • 40g de Magic Toast, harina de maíz en hojuelas o panko / pan rallado
  • 1 limón
  • Romero al gusto
  • Pimentón ahumado al gusto
  • Chimichurri al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
Preparación:
  1. Divídelo en 8 filetes de unos 125g cada uno.
  2. Marínalos por lo menos 30 minutos con limón exprimido, romero, pimentón, chimichurri, sal y pimienta.
  3. Empanízalos con la harina elegida y separa las porciones en bolsas para congelador.
  4. Al momento de prepararlos, cocínalos en la air fryer por unos 20 minutos a 160 grados o hasta que se doren.

💡 Sírvelo con un pan francés de 50g y repollo cortado en tiras finas, mezclado con 1 cucharada de mayonesa light.

🌡️ Conservación
Congelador: hasta 60 días
Refrigerador: no recomendado — solo el mismo día

Información Nutricional

8 porciones — aprox. 110g cada una

LOMO DE CERDO EMPANIZADO

Valor Energético167 Kcal
Carbohidratos3g
Proteína24g
Grasa6g
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KIBBEH DE QUINOA

KIBBEH DE QUINOA

⭐ RECETA BASE PARA CONGELAR

Ingredientes:
  • 400g de carne magra molida cruda (bola, nalga o chambarete)
  • 200g de quinoa cocida
  • 1 cebolla morada
  • 1 tomate
  • Perejil y cebollín al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • ½ limón exprimido
  • 3 rebanadas y ½ de queso mozzarella — o 70g
Preparación:
  1. Cocina 70g de quinoa cruda en agua para obtener unos 200g de quinoa cocida.
  2. Corta el tomate y la cebolla morada en cubos.
  3. Mezcla todos los ingredientes y sazona con sal, limón y pimienta.
  4. Separa porciones de 60g y rellena cada una con unos 5g de queso mozzarella.
  5. Precongélalos en una bandeja y luego separa las porciones en bolsas zip (2 kibbehs por porción).
  6. Prepáralos en la air fryer por 10 a 15 minutos al momento de comer.
🌡️ Conservación
Congelador: 30 a 60 días
Refrigerador: no recomendado

Información Nutricional

7 porciones — 2 unidades cada una / 130g

KIBBEH DE QUINOA

Valor Energético150 Kcal
Carbohidratos8g
Proteína16g
Grasa6g
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ROLLO DE CARNE

ROLLO DE CARNE

⭐ RECETA BASE PARA CONGELAR

Ingredientes:
  • 800g de carne magra molida cruda (bola, nalga o chambarete)
  • Pimentón ahumado al gusto
  • Chimichurri al gusto
  • Condimentos frescos al gusto
  • Sal al gusto
  • 3 cdas. de queso crema light — o 90g
  • 3 rebanadas de queso mozzarella — o 60g
Preparación:
  1. Mezcla la carne cruda con los condimentos naturales indicados.
  2. Extiende la carne sobre un trozo de papel film.
  3. Coloca el queso crema y la mozzarella encima.
  4. Enrolla todo con cuidado, como si fuera un rollo de pastel. Cierra las puntas del plástico.
  5. Hornea en el horno precalentado a 180 grados durante al menos 40 minutos.
🌡️ Conservación
Congelador: 60 a 90 días
Refrigerador: no recomendado — solo el mismo día

Información Nutricional

8 porciones — aprox. 120g cada una

ROLLO DE CARNE

Valor Energético185 Kcal
Carbohidratos0g
Proteína26g
Grasa9g
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